Machovka Peruánska Plod 100g (Physalis Peruviana)

Plody Goldenberries majú ťažko popísateľnú príjemne ovocnú chuť, rozlievajúce sa po celom jazyku. Vzdialene pripomína pomaranč a limetku, pričom vonia po karamele. Táto chuť počas niekoľkých okamihov transformuje medzi ovocnú ľahkou a hutnú sladkokyslou a opäť naspäť. Dôležité je privoňať a nechať sa uniesť diaľkou peruánskej prírody, na ktorú našinec nie je pri chuti zvyknutý.

Machovka peruánska - goldenberries má svoje obsahove látky, nezvyklé u ovocia, je tu príbuznosť s paradajkou. Vďaka svojej chuti sa stáva aj pre deti chutnou sladkosťou.
 
 
 
Ďalej sa machovka využíva v kulinárstve. Najčastejšie je pridávaná do rôznych šalátov, džemov, sladkého pečiva ale aj do koláčov ako zlatistá ozdoba na dezerty. Machovka sa konzumuje v stave sušenom, čerstvom, zavarenom aj zavárané kandizovaním.
Samozrejme je to ovocná pochúťka, ktorú vďaka svojej prírodnej podstate možno konzumovať praktický neobmedzene - telo prijme iba nevyhnutné látky, zvyšky vylúči.
 
 
Keďže užívanie machovky nie je v Európe dostatočne rozšírené, žiadna spoločnosť nepodala návrh na uznanie niektorého zo zdravotných tvrdení pre ktoré je machovka tradične používaná a podľa Nariadenia Európskeho parlamentu rady (ES) č.1924 / 2006 teda nesmieme o týchto zdravotných prínosoch informovať.

Tradičné použitie: Tradične užívame plody machovky v dávke od 10 g do 40 g. Toto množstvo je doporučované rozdeliť na 2-3 dávky, ktoré sa užívajú po jedle ako chutný zákusok. Jedna sa o ovocnú pochúťku, ktorú vďaka jej prírodnej podstate možno konzumovať praktický neobmedzene.
 
Sušené ovocie jednodruhové

Balenia: 100g, 250g, 500g, 1kg

Viac info o byline v herbarium: Machovka peruánska