Chilli Kajenské Korenie Mleté - Prášok 100g

Chilli kajenské korenie mleté - Capsicum annuum
 
Chilli kajenské korenie je stredne veľká paprička dorastajúca dĺžky 10 cm. Pochádza z dnešnej Francúzskej Guyany, kde pôvodne rástla v údolí Rieky Cayene. Nejedná sa o iný druh korenia, ale skutočne o chilli papričku, ktorá s zlým prekladom do angličtiny (Cayenne pepper) dostala názov kajenské korenie.
 
Kajenské korenie patri medzi mierne pálivé chilli, ktoré urobí zaujímavý každý pripravovaný pokrm. Vôňa kajenského korenia je silne papriková, štipľavá a plná. Chuť je príjemné palivá, pomaly sa rozprestierajúce. Za paprikovou chuťou sa ukrýva náznak horkosti.
 
Chilli prispieva k udržaniu prirodzeného zdravia žalúdka, podporuje rast vlasov, pôsobí ako antioxidant. Má vplyv na metabolizmus sacharidov a tukov, zníženie príjmu kalórií, je vhodné pri kontrole hmotnosti. Podporuje termogenézu - zvyšovanie produkcie tepla.

Použitie:
Kajenské korenie je stredne pálivé chilli, ktoré sa najčastejšie pridáva do omáčok, gulášu, polievok, ale i nápojov. Veľmi obľúbený je pri nakladaní utopencov, hermelínov iných syrov, a pri príprave mäsitých pokrmov.
 
Pálivosť: 45 000 SHU

 
Skladovanie: Skladujte starostlivo uzavreté.

Balenia: 100g, 250g, 500g, 1000g