Čierný čaj a Pu erh

                                          

Čierny čaj je čaj, ktorý prechádza dlhšiou oxidáciou ako zelený čaj, oolong (polozelený) alebo biely čaj. 

Ale všetky tieto typy sú vyrábané z lístkov Camellia sinensis. Čierny čaj má silnejšiu vôňu a obsahuje viac kofeínu, než ostatné menej oxidované čaje. Zatiaľ čo zelený čaj stráca väčšinu svojej vôňu počas roka, čierny čaj si udržia svoju vôňu po niekoľko rokov.

 

Niekoľko dôvodov prečo piť čierny čaj

• čaj obsahuje prírodné atioxidanty, ktoré pomáhajú v boji proti rakovine a slúži ako prevencia nádorového bujnenia
• čaj napomáha znižovaniu hladiny cholesterolu v krvi
• čaj obsahuje polyfenoly, ktoré potláčajú angiotenzní premenné enzým, ktorý spôsobuje vysoký tlak
• čaj obsahuje polyfenoly, ktoré potláčajú enzýmy, transformujúcu škrob na glukózu, a tým znižujú jej hladinu
• čaj obsahuje teraflaviny a terarubiginy, napomáhajúce tíšenie astmatických a dýchacích ťažkostí
• čaj je prirodzeným zdrojom fluoridu, ktorý zabraňuje tvoreniu zubného kazu
• čaj bráni tvoreniu zubného plaku
• čaj obsahuje bioflavonoid, zvaný vitamín P, ktorý posilňuje cievy
• čaj je prirodzeným zdrojom mangánu, ktorý priaznivo pôsobí na proteíny a energetický metabolizmus
• čaj obsahuje osobitné aminokyselinu teanin, ktorá sa nikde inde nenachádza a tá upravuje a zmierňuje účinky kofeínu obsiahnutého v čaji a uľahčuje telu jeho prijímanie

 

PU ERH