Ghí - Prepustené Maslo 150 ml

Maslo prepustené tradičným spôsobom ájurvédským

 

Ghi (Ghee) je výrobok pôvodom z Indie, ktorého korene siahajú dávno do minulosti. Ajurvéda sa na Ghi pozerá ako na základ kuchyne. Jedna sa o maslo spracované z kravského mlieka, ktoré sa zahriatím zbavuje vody, bielkovín a laktózy - tým získava dlhšiu trvanlivosť, výraznú krémovú arómu, nežltne, nekazí sa a je vhodné na alergikov.

 

Hlavnou výhodou ghi je bod prepaľovania - topenia, ktorý sa oproti konvenčnému maslu (150 ° C) posunul na hranicu 250 ° C. Zaujímavé je že ghi nie je potrebné uchovávať v chladničke. Traduje sa, že čím je staršie, tým je lepšie. Zreje ako víno a výborne sa spája so širokou skalou korenia a byliniek.

 

Nami ponúkané ghi je vyrábané tradičným ájurvedským spôsobom. V strednej Európe je známe prepustené  maslo už niekoľko stoviek rokov. Spôsob výroby je však oproti ájurvedskému odlišný. Pravé ajurvédske ghi má príjemnú orieškovo-maslovou chuť a lákavú arómu.

 

Zloženie: Maslový tuk najmenej 99,3%

	Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota	3 682 kJ/879 kcal
Bielkoviny	0 g
Tuky	99,3 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny	62 g
Sacharidy	0 g
- z toho cukor	0 g
Sodík	0 mg

Skladovanie:  V tme, suchu pri teplote do 20 ° C.

Upozornenie: zmena konzistencie najmä pri vyšších teplotách nie je na závadu.

 

Použitie:

Maslo ghi  je vhodné na varenie, smaženie i pečenie. Pokrmom dodáva delikátny nádych a orieškovú chuť.

K výrobe bola použitá surovina z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva v Českej Republike.

 

Balenia: 150 , 400, 1000ml