Koriander List 20g (Coriandrum sativum)

Koriander siaty je jednoročná rastlina s výškou až 1 m. Domovinou mu je západná Ázia, dnes sa rozširuje v Stredomorí a od nepamäti sa pestuje v Indii, Egypte i v Európe. Byľ je vzpriamená, bohato rozvetvená s vrúbkovanými listami. Kvitne v júni a júli, s ružovými až bielymi kvetmi.

Plodom sú kapsuly obsahujúce semená s príjemnou vôňou. Zbernú časťou sú plody a listy koriandra, ktoré sa uplatňujú ako v gastronómii ako korenie, tak v ľudovej medicíne. Ide o jedno z najstarších korení, ktoré bolo zaznamenané už v Starom zákone.

 

Koriander prispieva k prirodzenej funkcii tráviaceho systému - mierna plynatosť, ovplyvňuje chuť k jedlu. Má vplyv na močové funkcie, nervový systém a kardiovaskulárne zdravie. Koriander normalizuje hladinu cholesterolu, podporuje imunitný systém a pôsobí ako antioxidant. Je odporúčaný na udržovanie prirodzeného zdravia pokožky.

Použitie:

Koriander list je vhodný najmä na prípravu orientálne a mexickej kuchyne. Odporúčame vyskúšať ako prísadu do indických a mexických jedál, potom najmä na kuracie mäso, ryžu či k príprave čatní. Ďalej s ním môžeme dochutiť zeleninové šaláty či huby.

 

Skladovanie: Skladujte starostlivo uzavreté.

Balenia: 20, 50, 100, 200, 1000g