Horčica Biela Semena Celé 150g (Sinapis alba)

Horčica biela siata je jednoročná rastlina dorastajúca do výšky až 1 m. Patri do čeľade Brassicaceae - kapustovité. Jej domovinou je južná Európa - oblasť Stredomoria a Západnej Ázie. V dnešnej dobe sa pestuje takmer po celom svete a je považovaná za významnú medonosnú rastlinu. Plodom je šešuľa obsahujúce žltá semená, ktoré sú predmetom zberu. Dozrievajú spravidla v druhej polovici augusta a na začiatku septembra.

 

Sú využívané nielen v gastronómii, ale aj v kozmetickom priemysle. Na rozdiel od horčice čiernej - Brassica nigra, je horčica biela pikantnejšia, zato jemnejšia a menej pálčivá. Zaujímavosťou je, že semená horčice nie sú vôbec aromatické a ich pikantnosť sa po rozvíja po nadrvení.

 

 

Použitie:

Horčica biela celá sa využíva najmä na nakladanie uhoriek, zeleniny a hub. Odporúčame vyskúšať do pikantných marinád alebo do domácich údenín.

 

Skladovanie: Skladujte starostlivo uzavreté.

Balenia: 150g, 300g, 600g, 1500g