Kustovnica čínská - ako poznať kvalitu a nechaťnechaťnechať sa oklamať.

Kustovnice čínská - ako poznať kvalitu a nechať sa oklamať.

Vzhľadom k tomu, že cena kvalitných kustovníc v Číne veľmi rýchlo stúpa, znovu sa objavuje na trhu goji nižšej kvality. Prosím, prečítajte si nasledujúce riadky, ktoré sú popisom základného rozdelenia kvality a malým návodom na to, ako v domácich podmienkach overiť kvalitu.

 

1. Kalibracia

Naše základné goji má kalibraci 360-380 / 50. To znamená, že v 50 g sušených plodov je 360-380 ks plodov. Opýtajte sa na porovnanie iných predajcov, ktorý predávajú na kalibráciu - väčšinou sa pohybuje až na hranici 500/50, často len 750/50, čo je skutočne miniatúrne ovocie - vlastne odpad pre východnú Európu.

 

Nami predávaná kustovnice HQ (výber plodov)je tá najväčšia kalibrácia 150-180 / 50, ktorá sa dá zakúpiť v Číne a je obvyklé, že tento exkluzívny tovar nie je k dispozícii po celý rok a najmä pred zberom býva beznadejne vypredaná. Tieto plody kustovnice sú skutočne veľké a majú oveľa lepšie senzorické vlastnosti.

 

2. Kvalita

Kvalita sa mení podľa percentuálneho obsahu defektných plodov. Defektné plody sú plody zlomené, tmavé alebo napadnuté hubami alebo plesňami.

 

B kvalita obsahuje 20-30% defektných plodov - najčastejšie sa vyskytujú na východnom trhu

A kvalita obsahuje max. 5% defektných plodov

 

 

Ďalej sa na trhu vyskytuje aj mix týchto kvalít, keď predajca chce dosiahnuť lepšiu kvalitu a súčasne zachovať čo najnižšiu cenu. Väčšinou sa tak stalo tam, kde sa spoločne predáva supermarketové goji a mix kvalít vedľa nich skutočne vyzerá lepšie. Obvykle však i napriek tomu obsah defektných plodov presahuje 10%.

 

Naše goji patria do kategórie Low Pesticides, čo je predstupeň BIO, avšak bio kvalita je až o 8 USD na 1kg drahšia.

 

Všeobecne možno povedať, že goji u nás sú konvenčné triedy B. Solídni dovozcovia vám budú môcť vykázať testy EUROFINS, ktoré poukazujú na to, že aj konvenčné goji spĺňa hranice EÚ. Väčšinou sa jedná o ich horné hranice. Vzhľadom na nadspotrebu pesticídov v Číne u dovozcov, ktorí nemajú testy EUROFINS na konvenčné goji, nemôžete byť istí, že je ich kustovnica nezáhadná.

 

Jednoducho sa môže stať, že namiesto toho, aby bola goji prínosom pre vaše zdravie, bude to práve naopak.

 

Príklad rozdielu nákupných cien za 1kg kustovnice čínskeho v Číne k VII / 2015

 

Kalibracia - rozdiel medzi 360/50 a 750/50 je cca 2 USD

 

Kvalita - rozdiel medzi kvalitou A a B je 2 USD

 

Obsah pesticídov - rozdiel medzi konvenčnou goji a Low Pesticides je 1 USD

 

V konečnom dôsledku tak dovozca zameraný na nižšiu kvalitu nakupuje až 5 USD (122 Kč) na 1kg lacnejšie. Nezriedka však ju predáva za cenu kvalitnej kustovnice.

 

Jednoduchým domácim testom si overte kvalitu svojich goji a nepodporujte dovoz nekvalitných potravín.

 

Náš dodávateľ predáva goji viac ako sedem rokov. Môžete si byť tak istý, že u nás získate najlepšiu možnú kvalitu.

 

Kustovnici čínskou plod kalibracie 360-380 / 50 kúpite tu kliknutím na tento link

Kustovnici čínskou HQ (výber plodov)kalibracia 150-180 / 50 kúpite tu kliknutím na tento link