Ligurček lekársky List 40g (Levisticum officinale)

Táto bylina je známa tiež pod názvami apich veľký, horský zeler, labštík, leštjan, levistík, libček, libeček, liešťan, ligurček lekársky, ligurček lekársky, lipštok, lopušie, lopuštík, lubček, ľubček, luboček liečivý, ľúboček liečivý, ľúbočok liečivý, lubštěk, lupček, ľupščik, maggi korenie, miláček, miláčik, neveštík, velký apich, vlstek, vodný opich, zoria alebo zoria léční.

 

LIGURČEK

Ligurček je aromatická, trvácna bylina s tmavo zelenými listami. Možno ho niektorí poznáte aj pod názvom "zelené maggi".

Je to obľúbená kuchynská bylinka, ktorá chuťou a arómou pripomína zeler. Sušená vňať má intenzívnejšiu chuť ako čerstvá, preto by sa mala používať s mierou.

Odporúčame kombinovať s koriandrom a čerstvým pórom.

Použitie

Na ochutenie polievok, najmä tých, ktoré obsahujú zemiaky, hrach, fazuľu a šošovicu. Možno ním okoreniť aj dusené mäso, všetky obľúbené morské plody, strukovinové pokrmy, paradajkové omáčky, šalátové dressingy a podobne. 
Vhodné je pridávať až ku koncu varenia.

TIP na prípravu bylinkového čaju

Na 1 šálku použite 1 vrchovatú, čajovú lyžičku sušenej vňate. Vložte do hrnca a priveďte k varu. Nechajte lúhovať po dobu 4-6 minút a v prípade potreby oslaďte medom, alebo iným sladidlom. 
Čaj možno konzumovať teplý ale aj studený. Pri tráviacich ťažkostiach odporúčame piť 3x denne.

Zloženie : Sušená vňať ligurčeka (Levisticum officinale, Oleum levistici)

 

Balenia : 40g, 1kg