Palina Dračia List 30g (Artemisia dracunculus)

Palina dračia alebo estragón je vytrvalá rastlina, z čeľade hviezdicovitej (Asteraceae) dorastajúcej do výšky až 120 cm, ktorej pôvodnou domovinou je Ázia.

Estragón patrí medzi hlavné byliny využívané vo francúzskej kuchyni. Jeho chuť je popisovaná ako hrejivá, sladkastá, horkastá s tónmi anízu a pikantnosťou korenia.

Estragón sa používa na dochutenie grilovaného mäsa, ale aj omáčok, polievok, rôznych druhov octu a oleja.

Vo fytoterapii pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi, harmonizuje trávenie. Má pozitívny vplyv na emocionálnu rovnováhu, dobrú náladu a pocit relaxácie. Patrí medzi antioxidanty, podporuje prirodzenú obranyschopnosť.

Použitie: Estragón sa používa do bylinkových masiel, marinád, na dochutenie vínnych octov a rôznych druhov olejov. Je vhodný na okorenenie grilovaného a pečeného mäsa, najmä hydiny a rýb.

Skladovanie: Uchovávajte v suchu a starostlivo uzatvárajte.

Balenia: 30g, 60g, 130g, 1kg

 

V ponuke aj Palina Dračia Estragon Tinktúra