Čučoriedka Obyčajná (Vaccinium myrtillus)

Čučoriedka - Vaccinium myrtillus L.

Slovenský botanický názov : Čučoriedka obyčajná

Bežný názov : Čučoriedka , Lesné jahody

Latinský názov : Vaccinium myrtillus L.

Rozšírenie : Ázia , Európa , Severná Amerika

 

Dobrý koláč , nízka hladina cholesterolu , silný antioxidant , to je Čučoriedka obyčajná !

 

Botanický popis rastliny

Čučoriedka rastie v našich lesoch , kde ju môžeme zbierať od júla do septembra . Je to malý krík , dorastajúci 45 cm do výšky , s malými guľatými lístočkami . Plody brusnice , teda čučoriedky sú cca polcentimetrové tmavo modré , až fialové guľôčky , podobajúce sa hrášku , obsahujúce modro fialovú šťavu . Rastlinné farbivo antokyán spôsobuje , že modrofialovú farbu len ťažko dostávame sa zubov , rúk aj oblečenia . Jednotlivé kríky čučoriedky vytvára hustý kobercový porast . Sklamanie prichádza vtedy , keď vojdete do lesa , a zistíte , že pred vami bol človek , ktorý si zberom zarába a používa tzv hrebene . Áno je to rýchlejšie , ale pohľad na zničené malé kríčky je k plaču . Vážme si tejto rastlinky , ktorá je tak malá , ale pritom tak veľká !

 

Pôvod a rozšírenie

Už pred tisíc rokmi sa čučoriedky využívali ako v tradičnej medicíne , tak aj v domácnostiach , ako jedna z ingrediencií do jedál , sirupov , rôznych džemov a štiav . Pôvodom je malý krík brusnice z Ázie . Postupne sa rozšíril a dnes rastie čučoriedka prakticky po celej Európe . Vyskytuje sa tiež v severozápadnej Amerike a Ázii .

 

Využitie

Vaccinium myrtillus má mnohé využitia a to predovšetkým v kuchyni , aj keď kuchári si ani nemusia uvedomovať , ako taký koláč , alebo kompót blahodarne pôsobí na naše telo . Čučoriedky znižujú hladinu cholesterolu . Ďalší pozitívny účinok je znižovanie telesnej váhy. Je vhodná pre tých , ktorí sa snažia zhodiť pár prebytočných kíl . Čučoriedky obsahujú ovocné cukry a tuky len v minimálnom množstve . Plody Vaccinium myrtillus , napomáhajú pri liečbe riedke stolice , kedy ju viditeľne zahusťujú . Možno ju odporučiť pri hnačkových stavoch . Čučoriedky môžeme využívať aj ako prevenciu pred rakovinou . Plody Brusnice chráni naše bunky pred degeneráciou a voľnými radikálmi . Je to skvelý antioxidant očisťujúce naše telo , ktorý predlžuje náš život a zdravie . Čučoriedky ako také zlepšujú nočné videnie a pozitívne pôsobí na šeroslepotu . Kto chce vidieť ako mačka , je čučoriedky . Medzi blahodarné účinky samozrejme radíme zlepšenie a posilnenie imunity , protistresové , upokojujúce účinky a fakt , že je to jeden z najlepších antioxidantov na svete . Čučoriedke tiež pripisujeme močopudné a protizápalové vlastnosti , je vhodná pre ľudí trpiacich opuchy a zápaly močových ciest .

 

Listy obsahujú glukokiníny (myrtilin) a preto sa nálev z nich používa na podporu stabilizácie cukru v krvi . V listoch sú obsiahnuté vo významnom množstve triesloviny , takže sa hodí na prípravu čaju užívaného vnútorne pri hnačkách , žalúdočných ťažkostiach , ale aj pri zápaloch močových ciest .

 

Účinné látky

Čučoriedky obsahujú antioxidanty , triesloviny , rastlinné farbivo antokyán , provitamín A , vitamíny B , karotenoidy , cukry (ovocné) , draslík , železo , meď , mangán , horčík , chróm atď Ďalšie látky , ktoré čučoriedky obsahujú , sú v malom množstve tuky v plodoch .

 

Tradičné dávkovanie

Pri užívaní sušených plodov Vaccinium myrtillus sa odporúča 1 lyžička 3x denne .

Na koláč a do rôznych receptov si čerstvých čučoriedok dáme podľa svojej chuti .

 

Tip na výťažok z čučoriedok :

Príprava je veľmi jednoduchá - 2 lyžice sušených plodov čučoriedok zalejeme štvrť litrom vriacej vody a necháme úplne vychladnúť . Tento nálev využijeme predovšetkým pri liečbe podráždenej pokožky , popálenín , ekzémov a oparenín , kedy postihnuté miesta natierame .

 

Tip na tinktúru z čučoriedok :

Sušené plody čučoriedky vložíme do uzatvárateľnej nádoby a zalejeme slivovicou . Necháme na štrnásť dní uložené v tme a pri teplote cca 20 ° C. Po dvoch týždňoch nálev scedíme . Tinktúru užívame vnútorne a to pri prechladnutí 1 lyžičku . Pri hnačkách je vhodné dávku nariediť vodou . Pri problémoch s chuťou tinktúry je možnosť nakvapkať tinktúru z čučoriedky na kocku cukru .

 

Upozornenie : Nie sú známe žiadne kontraindikácie .

 

Pestovanie

 

 Vaccinium myrtillus L. možno pestovať aj doma na vlastnej záhradke . Brusnica obyčajná sa dá rozmnožovať drevnatými odrezkami . Stačí dôjsť si do lesa v období na prelome marca a apríla , tam si odrezať od statnejšie Brusnice cca 10cm odrezky , a dať zakoreniť doma , kde sa teplota pohybuje okolo 20 ° C. Vhodné namiešanie zmesi , pre efektívne zakorenenie Brusnice , je 1 diel piesku a 3 diely rašeliny , kedy namiesto rašeliny môžeme použiť aj hrabanku (borovú) . Keď nám odrezky zakorenia , necháme ich zosilniť do zimy a na zimu je presádzame do kvetináčov . Z jari je vysadíme do voľnej pôdy , s neporušeným koreňovým balom .

 

Tento text bol prevzatý z herbára webovej stránky salviaparadise.cz. Jeho kopírovanie, alebo distribúcia je zakázaná.