Guarana - Paulínia Nápojná (Paullinia Cupana)

Slovenský botanický názov : Paulínia nápojná

Bežný názov : Guarana , Kurura nápojná

Latinský názov : Paullinia cupana

Rozšírenie : Južná Amerika

 

Guarana - Paullinia cupana sa radí medzi najsilnejšie stimulanty a je predovšetkým známa pre svoje povzbudzujúce účinky . Paulínia nápojná napomáha pri redukčných diétach - zrýchľuje metabolizmus .

 

Botanický popis rastliny

Gurana čiže Paullinia cupana je popínavý ker , dorastajúci 10 - 12m . Drobné zelenkasté , biele alebo žlté kvety vytvárajú malé trsy . Jasne červené plody ukrývajú jedno veľké čierne semeno , ktoré je obalené v dužinaté šupke . Pri dozrievaní semien , začína šupka praskať a čierne semeno sa dostáva na svet . Október a november sú mesiace , kedy Paulínia nápojná dáva ľudstvu svoje plody , zbierané len z kríka , nie zbierané zo zeme . Guarana sa najviac blíži nášmu pagaštanu čiže konskému gaštanu . Pestovať sa dá podobne ako vinič .

 

Pôvod a rozšírenie

Guarana pochádza z Amazónie a to najmä z regiónov Manaus a Parintins . Juhoamerické kmene už po stáročia používali guaranu pre svoje povzbudzujúce účinky . Pred príchodom Kolumbusa bola tamojšími indiánmi pestovaná na plantážach . Rastlinky boli rozmnožované najčastejšie z odnoží , potom rozsádzanie cca 2 m od seba . Guarana začína rodiť už po treťom roku svojej existencie , ďalej potom plodí až 40 rokov . Pre Európu bola guarana objavená v roku 1669 a v roku 1700 bola vykonaná prvá analýza tejto rastliny . V súčasnej dobe je najviac pestovaná v Južnej Amerike najmä Brazílii , Venezuele a Uruguaji. Vďaka svetovému dopytu po tejto surovine sa zber guarany vo voľnej prírode stal hlavným zdrojom príjmov miestnych domorodcov .

 

využitie

Guarana je známa predovšetkým pre svoje povzbudzujúce a tonizujúce účinky . Nie je však návyková ! Mladí ľudia , väčšinou nevedome , majú plody Paulínia nápojná veľmi v obľube a to preto , že je 2x silnejší ako káva a je často obsiahnutá v energetických nealkoholických nápojoch . Guarana zlepšuje ako krátkodobú aj dlhodobú pamäť , zrýchľuje metabolizmus , takže je vhodná ako doplnok pri redukčných diétach - potláča chuť do jedla a zvyšuje spaľovanie tukov . Už Juhoamerické kmene využívali guaranu pri bolestiach hlavy . Tradične sa guarana využíva ako káva , ale nesmie sa zabúdať na jej ďalšie účinky ako je liečba chronickej hnačky , zvyšuje libido , upokojuje nervy , stimuluje , znižuje hmotnosť , zabíja baktérie a neposlednom rade riedi krv . Uvádzané sú tiež poznatky , že guarana blahodarne pôsobí pri migrénach ako analgetikum a ďalej napomáha pri reumatizme . Paullinia cupana sa tiež využíva ako chladivo (znižuje telesnú teplotu) , takže je dobrá v letných mesiacoch , kedy nás chráni pred úpalom . Dámy iste poteší , že guarana napomáha pri boji s celulitídou . Zaujímavosťou je , že guarana je oveľa účinnejší ako izolovaný kofeín . V latinskoamerických krajinách je obľúbená aj ako afrodiziakum a indiáni guaranu používajú aj na prípravu čokolády .

 

Účinné látky

Semená guarany obsahujú 4 - 8 % kofeínu , čo je 2x viac než káva . Navyše vďaka obsahu theofilinu a teobromínu jej účinok vydrží dlhšie a to až 5 hodín . Pretože sa guarana nepraží , uchováva si vitamíny C a niektoré B.

 

Tradičné dávkovanie

Podľa požadovaného účinku , guaranu pomelieme a rozmiešame približne čajovú lyžičku do jogurtu , džúsu či šťavy a vypijeme . Stimulačný účinok sa dostavuje veľmi skoro . Ako skvelý tip na prípravu odporúčame , pridať lyžičku do pripraveného kakaa .

 

Celé semeno necháme napučať v ústach a žujeme .

 

Upozornenie : Užívanie guarany sa neodporúča tehotným a dojčiacim ženám . Nie je vhodná pre deti .

 

 

 

Pestovanie

 

Guarana sa pestuje predovšetkým v trópoch , ale u nás je možné ju pestovať ako izbovú rastlinu . Paullinia cupana potrebuje vlhko , preto je najlepšie ju pestovať v skleníku . Na klíčenie rastlinka potrebuje minimálne 20 stupňov . Pred samotným výsevom je vhodné semená namočiť do teplej vody a potom vložiť do substrátu s dostatočným množstvom piesku či štrku do hĺbky približne 2 cm .

 

Tento text bol prevzatý z herbára webovej stránky salviaparadise.cz. Jeho kopírovanie, alebo distribúcia je zakázaná.