Rôsolovka 100g (Tremella fuciformis)

Rôsolovka řasotvará alebo lat. Tremella fuciformis je huba malého vzrastu. Vzhľadom pripomína skôr želatínovú kvetinu, než hubu. Často je pomenovávaná tiež ako snehové ucho či medúza.
 
Veľmi obľúbená je v tradičnej čínskej medicíne ale aj v kuchyni, kde je považovaná za delikatesu. V poslednej dobe sa rozrastá obľuba Rôsolovky v kozmetike, kde je využívaná predovšetkým pre zlepšenie stavu pleti vďaka vysokému obsahu kyseliny hyalurónovej. Pri vonkajšom použití pleť hydratuje, rozjasňuje a revitalizuje.
 
Ustanovenie nariadenia Európskeho parlamentu Rady (ES) č.1924 / 2006 o výživových zdravotných tvrdeniach nám nedovoľuje informovať vás o účinkoch tejto huby na váš organizmus. Informácie o pôsobení si prosím dohľadajte vo voľne dostupných zdrojoch na internete či v literatúre.
 
Tradičné použitie:
3 g vložíme do 200 ml studenej vody a privedieme k varu. Na miernom ohni povaríme cca 10 min. Takto pripravený odvar užívame až 3 x denne.
 
Pred použitím Rôsolovky v kuchyni je potrebné ju umyť a následne vložiť do studenej vody, kde ju necháme máčať cca 15 min. Tým získa svoju pôvodnú bielu farbu, tvar a konzistenciu. Následne môžeme používať do omáčok, polievok, šalátov. Uvarenú do dezertov aj do sladkých pokrmov. Je bez chuti, má gélovú štruktúru a je veľmi výživná. Vhodná je tiež na vyprážanie.
 
Surovina pre individuálne použitie