Spirulina (Arthrospira Platensis)

Slovenský botanický názov : Spirulina

Bežný názov: Spirulina

Latinský názov : Arthrospira platensis

Rozšírenie : Afrika, Ázia , Južná Amerika

 

Jeden z najúčinnejších doplnkov väčšiny vitamínov a minerálov na svete , antioxidant očisťujúci organizmus

 

Botanický popis rastliny

Arthrospira je vláknitý organizmus na báze sinice s cylindrickými bunkami usporiadanými do ľavotočivej skrutkovice . Z Arthrospira platensis sa vyrába doplnok stravy nazývaný spirulina .

 

Pôvod a rozšírenie

Historicky bola spirulina užívaná aztéckymi indiánmi a bola súčasťou stravovania indiánskych kultúr v strednej Amerike , čo bolo popisované jedným z Cortézových vojakov . Dnes sa užíva ako vynikajúci bielkovinový preparát pri dlhých kozmických letoch a pobytoch vo vesmíre. Voľne v prírode sa nachádza v oblasti Afriky , Ázie a Južnej Ameriky , umelo sa pestuje aj v Severnej Amerike.

 

Využitie

Spirulina je predovšetkým skvelým antioxidantom , neutralizujúci voľné radikály a prispievajúci k ich minimalizácii výskytu v tele . Protinádorové vlastnosti spiruliny prisudzujeme práve schopnosti viazať na seba a odstraňovať voľné radikály z tela , ktoré inak oxidujú a zhoršujú náš zdravotný stav . Pomôže znížiť hladinu cholesterolu a cukru v krvi . Užívaním podporíme stimuláciu imunitného systému a zlepšíme obranyschopnosť proti rôznym baktériám a vírusom .

 

U zvierat bol laboratórne testovaný a pozitívne overený vplyv spiruliny na ochranu srdca a mozgového tkaniva pri chemoterapeutickom zásahu , po prekonaní mozgovej mŕtvice , cukrovke a skleróze fyziologicky navodenej starobou. Pre svoje jedinečné výživové hodnoty sa hodí užívať pri diétach . Obsahuje totiž veľké percento (od 50-70 %) bielkovín . Spirulina urýchli metabolizmus a vďaka tomu že telu dodá potrebné látky nemáme takú chuť ani hlad na ďalšie maškrtenie . Dostatok bielkovín zabráni , aby sme chudli miesto tukov dôležitú svalovú hmotu . To všetko pomôže pri snahe zhodiť nejaký ten kilogram navyše .

 

Štúdie na ľudských dobrovoľníkoch ukázali pozitívny efekt spiruliny k zníženiu degeneratívnych artritických faktorov , zníženie hodnôt voľných tukových častíc , kompenzovanie vysokého tlaku a zlepšenie fyzickej kondície . Tiež sa spirulina ukázala efektívna ako protijed pri otrávenie arzénom . Dôvodom sú schopnosti spiruliny viazať na seba toxické látky a voľné radikály . Naviazaním a odvedením z tela dochádza k dnešnej dobe toľko potrebnej očiste organizmu .

 

Bol pozorovaný pozitívny účinok ako protijed látok poškodzujúcich srdce , pečeň , obličky a vaječníky . Spirulina má bezpečný profil pri bielkovinovej suplementácii u tehotných , dojčiacich a malých detí .

 

Varovanie : Kvôli vysokému obsahu vitamínu K je tu nutné dbať pozornosti u pacientov užívajúcich antikoagulačnu alebo antiagregačnú liečbu. Hodnoty zrážanlivosti krvi sa môžu meniť , a preto je vhodné sa pri užívaní warfarínu alebo u pacientov po srdcovej alebo mozgovej príhode poradiť s doktorom k možnému zasiahnutiu do dávkovania alebo zmeny liečivá .

 

Vysoký podiel aminokyselín vrátane fenylalanínu môže byť rizikový u pacientov s diagnostikovanou fenylketonúriou (zriedkavou genetickou poruchou) .

 

Účinné látky

Spirulina je potravina s koncentrovaným zdrojom ľahko vstrebateľných živín . Sušina spiruliny obsahuje okolo 60 % proteínov zložených zo všetkých esenciálnych aminokyselín , aj keď s menším podielom metionínu , cysteínu a lyzínu . Oproti ostatným rastlinným preparátom má v tomto smere jedinečnú prednosť .

 

V hmotnostnom pomerom spirulina obsahuje 7 % tukov vrátane kyseliny gama - linolovej , alfa linolovej , linoleovej , stearovej , eicosapentaneovej , docosahexaenovej a arachidónovej .

 

Nemalý obsahový pomer zahŕňajú vitamíny B1 , B2 , B3 , B6 , B9 , C , D , A a E. Z minerálnych látok je najviac zastúpený draslík , ďalej zostupne nasledujú vápnik , chróm , horčík, sodík , v malých množstvách obsahuje meď , zinok , fosfor , mangán a selén . Navyše spirulina obsahuje farebné pigmenty ako je beta karotén , zeaxantín , chlorofyl - a a ďalšie . Pre obsah fykocyanínu podporujúceho krvotvorbu je doporučovaný chudokrvným ľuďom .

 

Tradičné dávkovanie

K dostaniu je v klasickej forme , tabletkách alebo prášku . Využíva sa nielen ako doplnok stravy u ľudí , ale aj u zvierat . Dávkovanie bolo vyhodnotené za účinné a zároveň bezpečné na hodnotách 800 mg / kg , čiže muž s 80 kg môže denne skonzumovať približne 60g čistej spiruliny .

 

Bežnou odporúčanou dávkou sú 3g denne .

 

Pestovanie

 

Zástupcovia rodu Arthrospira sa voľne vyskytujú v tropických a subtropických jazerách s vysokým obsahom uhličitanových a hydrogenuhličitanových iónov vykazujúce vysoké pH (alkalické) . Umelo pestovaná spirulina je kultivovaná v špeciálne prietokových jazierkach s riadeným odtokom vody, čo v domácich pomeroch môže byť pomerne zložité . Najväčší producenti spiruliny sú v Spojené Štátoch , Thajsko , India , Taiwan a Čína .

 

Tento text bol prevzatý z herbára webovej stránky salviaparadise.cz. Jeho kopírovanie, alebo distribúcia je zakázaná.