Chilli Arbol - Celé Papričky 20g

Chilli de Árbol - Capsicum annuum

 

Chilli de Árbol je mexická paprička známa tiež ako vtáčí zobák (Bird’s Beak) alebo potkani chvost (Rat’s Tail). Dĺžka papričky je až 8 cm a jej priemer dosahuje až 1 cm. Pri zrenia mení paprička farbu od bielej cez oranžovú až k sýto červenej, ktorú si zachováva aj po vysušení.

 

Jedna sa o papričku, ktorá s je často v pálivosti porovnávaná s kajenským korením, oproti ktorému je však jemnejšia. Vyznačuje sa výraznou paprikovou a jemnou dymovú vôňou. Chilli de Árbol je stredne paliva paprička s chuťou zemitou, dymovou. Semená sa zdajú byť najviac pálive.

Chilli prispieva k udržaniu prirodzeného zdravia žalúdka, podporuje rast vlasov, pôsobí ako antioxidant. Má vplyv na metabolizmus sacharidov a tukov, zníženie príjmu kalórií, je vhodné pri kontrole hmotnosti. Podporuje termogenézu - zvyšovanie produkcie tepla.

 

Tabuľka nutričných hodnôt

	V 100 g
Energetická hodnota	1 325 kJ/317 kcal
Bielkoviny	10,6 g
Tuky	5,8 g
- Z toho nasýtené mastné kyseliny	0,8 g
Sacharidy	69,9 g
- Z toho cukry	41,1 g
- Z toho vláknina	28,7 g
Soľ	0,2 g

Použitie:

Do polievok, omáčok, sals, zaváranín, mexických jedál, ale aj k primej konzumácii.

Pálivosť: 20 000 SHU

Zloženie: 100% Chilli de Árbol - Celé papričky

Prehľad ponúkaných chilli papričiek, ktoré sme pre vás zoradili od tých najmenej pálivých, po tie najostrejšie. Prekliknite sa ...

 

Chilli Ancho	2 500 SHU
Chilli Pasilla	2 000 SHU
Chilli Cascavel – Guajillo	7 500 SHU
Chilli Arbol	20 000 SHU
Chilli Aji Mono	30 000 SHU
Chilli Kajenské	45 000 SHU
Chilli Pequin/ Piquin	60 000 SHU
Chilli Bird’s Eye	225 000 SHU
Chilli Habanero	350 000 SHU
Chilli Trinidad Moruga Scorpion	2 009 000 SHU
Chilli Carolina Reaper	2 200 000 SHU