Kakaové Bôby Mleté - Cacao Prášok BIO RAW 250g (Theobroma cacao)

KAKAO NEPRAŽENÉ BIO

Kakao nepražené BIO sa vyrába drvením kvalitných kakaových bôbov a následným mletím na prášok. Použité bôby sa získavajú z plodov kakaovníka Arriba. Majú intenzívnu chuť a vďaka tomu, že sa nepražia, zachovávajú si prirodzené zastúpenie látok. Kakaové bôby prechádzajú len šetrnou fermentáciou pri nízkych teplotách. Znižuje sa typická horkosť, ale cenné látky zostávajú v nezmenenej forme.

Kakao nepražené BIO má veľmi špecifické účinky na ľudský organizmus. Dokáže ovplyvniť náladu a celkové vnútorné pocity. Je známe, že dokáže navodiť pocity šťastia a spokojnosti. Kakao nepražené BIO pôsobí aj ako afrodiziakum. Už v minulosti ho domorodí obyvatelia nazývali jedlom bohov. Nielenže pomáha navodiť dobrú náladu, ale podporuje organizmus, aby si ju aj dlhodobo udržal. Sprevádza naše životy už od útleho detstva a je základnou surovinou najobľúbenejšej maškrty - čokolády.

Kakao nepražené BIO je zdrojom polyfenolov, katechínov a epikatechínov, ktoré majú prirodzené antioxidačné účinky. Vďaka šetrnej fermentácie si kakao zachováva obsah omega 6 mastných kyselín, ktoré sú dôležité pre ľudský organizmus. Zastúpené sú aj minerálne látky horčík, železo, chróm, mangán, zinok, síra a meď. Kakao nepražené BIO sa môže používať pri príprave dezertov, jogurtov alebo cereálnych zmesí.

Priemerné výživové hodnoty	v 100 g
Energetická hodnota	1871 kJ / 451 kcal
Sacharidy	18 g
- z toho cukry	1,1 g
Bielkoviny	22 g
Tuky	27 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny	17 g
Vláknina	24 g
Soľ	0,01 g
Železo	20 mg
Zinok	6,5 mg
Meď	4,9 mg
Draslík	1540 mg
Horčík	405 mg
Vápnik	178 mg

 

 

 

Krajina pôvodu: Sierra Leone