Novinka

Chilli Cascavel - Celé Papričky 80g
5,60 €bez DPH6,90 € s DPH
Nie je skladom
Detail
Váš košík je prázdny
Chilli Cascavel - Guajillo - Capsicum annuum
Chilli Cascavel je známy aj ako chilli Guajillo alebo Mirasol. Patri medzi najpopulárnejšia chilli papričky používané najmä v mexickej kuchyni. Pôvodom sú práve z Mexika a dosahujú dĺžku až 20 cm. Farbu majú červenú až hnedú, na povrchu sú lesklé.
Jedna sa o jemné chilli papričky, ktoré sú radené medzi mierne pálivé chilli. Ich chuť je dosť sladkastá, ľahko kyslastá, papriková, ktorú sprevádza dymová aróma. Pálivosť semien nastupuje intenzívnejšie než pálivosť samotnej papričky. Krása chilli Guajillo spočíva v neopakovateľnej ovocnej chuti, ktorú prepožičiava omáčkam, do ktorých je pridaná.
Chilli prispieva k udržaniu prirodzeného zdravia žalúdka, podporuje rast vlasov, pôsobí ako antioxidant. Má vplyv na metabolizmus sacharidov a tukov, zníženie príjmu kalórií, je vhodné pri kontrole hmotnosti. Podporuje termogenézu - zvyšovanie produkcie tepla.
Použitie:
Chilli Guajillo sa vyníma na bielom mäse - králičom, morčacom, ale predovšetkým na kuracom, ktorého kôrku doplní o prekvapivú pikantnosť. Výborne sa hodí na dochucovanie omáčok a pri zaváraninách . Tradične sa tiež využíva na výrobu tamale, sals, past i masiel.
Pálivosť: 7 500 SHU
Zloženie: 100% Chilli Cascavel - Celé papričky
Skladovanie: Skladujte starostlivo uzavreté.
Hodnotilo 0 užívateľov